Τα τρόφιμα που προκαλούν γαστρίτιδα


Γαστρίτιδα: Ορισμός

Γαστρίτιδα και ένας γενικός όρος που περιγράφει μία δυσκολία ή μιας διαταραχής του στομάχου, γενικά χαρακτηρίζεται από πόνο ή κάψιμο, η οποία εμφανίζεται ή εξαφανίζεται, ανάλογα με την κατάσταση της γαστρικής κένωσης. Αυτό είναι ιδιαίτερα μια ομάδα ασθενειών που περιλαμβάνει διάφορες μορφές αιτιολογικά, ενωμένη από την ανάγκη να αναλάβει μια συγκεκριμένη διατροφική θεραπεία? Εν ολίγοις, η dieto θεραπείας για τη γαστρίτιδα συνίσταται στην επιλογή του σωστού τροφίμων και των σχετικών τμημάτων της κατανάλωσης.

Στοιχεία της κατάταξης της γαστρίτιδας


Γαστρίτιδα κατατάσσεται σε δύο τρόπους: το πρώτο σύστημα και ονομάζεται Sydney-Huston και βασίζεται στο βαθμό ιστολογικά και ενδοσκοπική, αιτιολογικοί μηχανισμοί και τον τύπο του τραυματισμού. Οι μεταβλητές σε διακριτική κατάταξη της γαστρίτιδας, σύμφωνα με Σίδνεϊ-Huston είναι:

  1. Παρουσία του Helicobacter pylori
  2. Οντότητες διείσδυση ανοσοκυττάρων (λευκά αιμοσφαίρια)
  3. Σημασία αδενικό ατροφία και η παρουσία του εντερική μετάπλαση

Κλίμακα σοβαρότητα των μεταβλητών σε γαστρίτιδα



Η δεύτερη μέθοδος, ωστόσο, επικεντρώνεται κυρίως σε αιτιολογικούς παράγοντες που καθορίζουν:

  • Χρόνια γαστρίτιδα το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού
  • ΓΑΣΤΡΟΠΑΘΕΙΑ χρόνια χρήση ΜΣΑΦ (μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα)
  • Αυτοάνοση χρόνια ατροφική γαστρίτιδα
  • Γαστρίτιδα χρόνια μολυσματική
  • Οξεία γαστρίτιδα

Οι πιο σοβαρές επιπλοκές της γαστρίτιδας σχετίζονται με την πιθανή αιμορραγία και διαταραχή του πεπτικού ικανότητα. Η γαστρίτιδα μπορεί να προκαλέσει ένα ή περισσότερα διαβρώσεις του γαστρικού βλεννογόνου η οποία, αν δεν αντιμετωπιστεί, θα μπορούσε να εξελιχθεί σε πραγματική έλκη του στομάχου? η διαφοροποίηση μεταξύ της μιας ή της άλλης κατάστασης βασίζεται στην βάθος της βλάβης.
Η αιμορραγία του γαστρίτιδα μπορεί να αντιμετωπίζεται άμεσα ή / και έμμεσα:

  • Αφαίρεση / ακύρωση του παράγοντα (π.χ., αναστολή της γαστρεντερίτιδας φάρμακα)
  • Τρόφιμα Θεραπεία
  • Φαρμακευτική θεραπεία (χορήγηση αντι-οξέα - χορήγηση αναστολέων αντλίας πρωτονίων - αντιβιοτικά κ.λπ.)
  • Η ενδοσκοπική σκληροθεραπεία (αν και εύκολα προσβάσιμο και αν οι βλάβες είναι πολύ τρία)

Επιπλοκές της γαστρίτιδας

Αιμορραγία γαστρίτιδα προκαλεί μια σταθερή απώλεια αίματος στο στομάχι? Αυτή η επιπλοκή, ειδικά στις γόνιμες γυναίκες που πάσχουν ήδη απώλειες με μηνιαία έμμηνο ρύση, μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική μείωση του αιματοκρίτη, προκαλώντας ή επιδεινώνοντας την κατάσταση αναιμικά.

Στο επίπεδο του γαστρικού βλεννογόνου να εκκρίνει το λεγόμενο ενδογενή παράγοντα, ένα μόριο ουσιώδη εντερική απορρόφηση (τερματικό ειλεό) βιταμίνης Β12 (κοβαλαμίνης). Κάθε ατροφία του βλεννογόνου που προκαλείται από γαστρίτιδα, ή χειρότερα εξέλιξη στην εντερική μεταπλασία, προσδιορίζεται η μείωση στην ικανότητα να εκκρίνουν ενδογενή παράγοντα και να απορροφήσει κοβαλαμίνης. Η συνέπεια της χρόνιας ανεπάρκειας της βιταμίνης Β12 - καθώς είναι ιδιαίτερα σοβαρές για τις έγκυες γυναίκες, καθώς αυξάνει τον κίνδυνο επιπλοκών στο νευρικό ανάπτυξη του εμβρύου - θα μπορούσε να προκαλέσει ή να επιδεινώσει σημαντικά το σχήμα που ορίζεται κακοήθης αναιμία.

Γαστρίτιδα χωρίς θεραπεία μπορεί να εξελιχθεί σε έλκη? Αυτό μπορεί να οριστεί ως τέτοια εάν η διάβρωση, καθώς επίσης και να θέτει σε κίνδυνο την επένδυση (γαστρίτιδα) φθάνει επίσης την βασική μεμβράνη και / ή περνά, για να γίνει διάτρηση έλκους. Η διάτρηση έλκους μπορεί να είναι πολύ σοβαρή οντότητα και μερικές φορές να αποδειχθεί μοιραία? Ωστόσο, η συσχέτιση μεταξύ της έναρξης της γαστρίτιδας και έλκους διάτρησης και μάλλον μέτρια.

Τρόφιμα και γαστρίτιδα

Μεταξύ των τροφίμων που καθορίζουν την έναρξη της γαστρίτιδας ή θα επιδεινώσει την πορεία περιλαμβάνουν:

  • Αλκοόλ (βλέπε λεπτομέρειες: αλκοόλ και γαστρίτιδα)
  • Η καφεΐνη και άλλες συμπαθητικομιμητικές αμίνες μιμητική (όπως η πρωτεΐνη σας, δείτε λεπτομέρειες: Καφετέριες και γαστρίτιδα)
  • Η νικοτίνη (καταπίνονται με το σάλιο)
  • Όξινα ανθρακούχα ποτά
  • Υπερβολικά αλμυρά

Πρέπει να διευκρινιστεί Ε »ότι τα τρόφιμα δυνητικά υπεύθυνη για γαστρίτιδα μεταξύ αυτών να καταργηθεί σε διατροφική θεραπεία για την αντιμετώπιση της ίδιας της νόσου? Ωστόσο, πολλά τρόφιμα για να αποφευχθεί κατά τη διάρκεια της θεραπείας (π.χ. γάλα, κρέας στιφάδο, το ωμό κρέας, μεγάλα κομμάτια τυρί κλπ), δεν έχουν καμία επίδραση παθογόνων σε υγιή άτομα, στα οποία, για όσο διάστημα θεωρείται σε τμήματα και με την κατάλληλη συχνότητα, δεν προκαλέσει οποιοδήποτε τύπο γαστρίτιδα.
Καφεΐνη και άλλες συμπαθητικομιμητικές αμίνες καμουφλάζ: ευαίσθητα άτομα, ακόμα και η κατανάλωση μόνο ενός ή δύο φλιτζάνια καφέ ανά ημέρα (80-160mg της καφεΐνης) μπορεί να προκαλέσουν σημαντικό ερεθισμό του γαστρικού βλεννογόνου, ειδικά εάν το ποτό λαμβάνεται νηστεία. Η καφεΐνη στην πραγματικότητα, όπως ακριβώς και η πρωτεΐνη, είναι ένα διεγερτικό της έκκρισης οξέος? Αυτά τα ποτά, η οποία από μόνη της αποτελεί ένα τρόφιμο ενδεχομένως (αν και υποκειμενικά) επιβλαβή για το στομάχι, είναι να καταργηθεί τελείως και σε περίπτωση υπερευαισθησίας στη θεραπεία της γαστρίτιδας κατέχουν.
Το ίδιο ισχύει και για τα αλκοολούχα ποτά? αιθυλική αλκοόλη και ένα ισχυρό διεγερτικό οξύ που, εάν λαμβάνεται με άδειο στομάχι, προτρέπει την έκκριση υδροχλωρικού οξέος ερεθίζει και να διαβρώνει το βλεννογόνο? όταν λαμβάνεται σε γεμάτο στομάχι, ωστόσο, το αλκοόλ προκαλεί επιβράδυνση της γαστρικής πέψη σε υπερβολική μείωση του ρΗ του χυμού (χυλός τροφίμων στην πέψη μεταξύ του στομάχου και των εντέρων). Επίσης, η ευαισθησία στο αλκοόλ και απολύτως υποκειμενική και, στις περισσότερες περιπτώσεις, ενιαίος οινοπνευματώδη σε κύρια γεύματα δεν καθορίζει μια ισχυρή συμπτώματα του ερεθισμού του γαστρικού βλεννογόνου.
Δεν είναι λιγότερο νικοτίνη? αυτό προσλαμβάνεται σε πολύ υψηλά ποσά σε chewers καπνού (που είναι σχεδόν εξαφανίστηκαν ευτυχώς σήμερα) και πιο μανιώδεις καπνιστές. Το κάπνισμα καθορίζει συνεχής πρόσληψη νικοτίνης, η οποία, όπως το αλκοόλ και η καφεΐνη, καθορίζει μια μείωση του pH του στομάχου για την έκκριση υπερ οξύ.
Μια ομάδα από τρόφιμα τα οποία, σε αντίθεση με ό, τι αναφέρεται παραπάνω, αντιπροσωπεύει ένα στοιχείο ΑΜΕΣΑ ερεθίζουν το στομάχι, καθώς και ότι από τα όξινα ποτά και ανθρακούχα? Το πιο χαρακτηριστικό παράδειγμα και τα ποτά τύπου κόλα. Αυτά, εκτός του ότι περιέχουν καφεΐνη, χαρακτηρίζονται επίσης από ρΗ αρκετά χαμηλό για να δημιουργήσει άμεση ερεθισμός του βλεννογόνου και, μακροπρόθεσμα, δημιουργούν γαστρίτιδα. Τι περισσότερο, τα ποτά αυτά παρέχουν μια υπερβολική πρόσληψη του διοξειδίου του άνθρακα, το οποίο επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό sull'iper-γαστρική διάταση επιδείνωση το χλωριούχο νάτριο (NaCl)? το άλας αυτό παίζει ένα ισχυρό οσμωτική επίδραση στο βλεννογόνο του στομάχου, disidratandolo? ταυτόχρονα, το άλας είναι ένα περαιτέρω διεγέρτης της έκκρισης γαστρικού? Επιπλέον, ενώ γενικά οι πιο αλμυρά τρόφιμα (με εξαίρεση ορισμένα ψημένα τρόφιμα, όπως κροτίδες και παστά κρέατα, λουκάνικα, σκληρό τυρί κ.λπ.), που με τη σειρά του να οδηγήσει σε αύξηση του υδροχλωρικού οξέος και πεψίνης, και μπορώ να πω ότι (αν ληφθεί με συχνότητα) αλμυρά τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει ένα πρόσθετο παράγοντα για την έναρξη της γαστρίτιδας.
Τα τρόφιμα που προκαλούν γαστρίτιδα είναι λίγα, αλλά θα πρέπει να λαμβάνεται μαζί με τα τμήματα συχνοτήτων και πολύ περιορισμένη? αιτιολογικός σημασία τους εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ευαισθησία του κάθε ατόμου, ωστόσο, ακόμη και σε ένα φυσιολογικό άτομο, η ένωση του πιο δυνητικά επιβλαβείς διατροφικές συνήθειες μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση της παθολογικής διαταραχής.