Τροφές πλούσιες σε φυτοστερόλες


Τα τρόφιμα που περιέχουν φυτοστερόλες είναι όλα τα προϊόντα που προέρχονται από τον κόσμο των λιπιδίων προέλευσης συνήθως ζώο? η ευεργετική δράση των τροφίμων που περιέχουν φυτοστερόλες και να δεσμεύει τη χοληστερόλη στον εντερικό αυλό, αποτρέποντας την πρόσληψη και την ενθάρρυνση κοπράνων αποβολή τους.



Τα τρόφιμα που περιέχουν φυτοστερόλες είναι τα φυτικά έλαια, οι ξηροί καρποί (καρύδια, αμύγδαλα, κλπ), όσπρια, ορισμένοι σπόροι, δημητριακά, φρέσκα φρούτα, λαχανικά και τα τελευταία χρόνια, επίσης, προστίθεται γιαούρτι (σίτιση για χορτοφάγους πρόσληψη φυτοστερολών μπορεί να αυξηθεί μέχρι και 700 mg / ημέρα και πέρα ​​από αυτήν. Οι φυτοστερόλες είναι η πιο κοινή στην ανθρώπινη β-σιτοστερόλη, η καμπεστερόλη και η στιγμαστερόλη, τα οποία συμβάλλουν αντίστοιχα 65%, 30% και 3% συνολική διατροφική συνεισφορά. Ένα γιαούρτι με προσθήκη φυτοστερολών μεγάλη δημοσιότητα στην Ιταλία δηλώνει περιεκτικότητα 1,6 g φυτοστερολών ανά μερίδα (ένα φιαλίδιο).

Τα τρόφιμα που έχουν καλές ποσότητες των φυτοστερολών που εξετάζονται farmalimenti ή λειτουργικά τρόφιμα επειδή εμπίπτουν στην κατηγορία των τροφίμων που περιέχουν μόρια φαρμακοτροφίμου, και άλλα φάρμακα? μόρια είναι φαρμακοτροφίμου ουσίες τροφίμων από αποδειχθεί ευεργετική χαρακτηριστικά και προστασίας της υγείας είναι φυσική, είναι ψυχολογικό.
Τα τρόφιμα που περιέχουν φυτοστερόλες μπορούν να είναι χρήσιμες στη θεραπεία διαταραχών του λιποπρωτεΐνης ολοκληρωμένη ή ανοσοενισχυτικό? έχουν κατά συνέπεια έχουν συμπεριληφθεί στις κατευθυντήριες γραμμές της θεραπευτικής αλλαγή στον τρόπο ζωής? και μπορώ να πω ότι, μεσοπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα, η κατανάλωση λειτουργικών τροφίμων που περιέχουν φυτοστερόλες μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη κατά περίπου 10%, αλλά η αποτελεσματικότητα των τροφίμων που περιέχουν φυτοστερόλες και συνδέεται στενά με τον τρόπο διορισμού? Ειδικότερα, θα πρέπει να καταναλώνονται κατ 'ανάγκη κάθε μέρα, ένα από τα δύο ή τρία κύρια γεύματα της ημέρας.


Οι φυτοστερόλες δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη φαρμακευτική αγωγή κατά της υπερχοληστερολαιμίας? Επιπλέον, η κατανάλωσή τους δεν θα υιοθετήσουν ανθυγιεινή διατροφή και γενικά δεν αντισταθμίζει αποτελεσματικά τις παθολογίες των γενετικών ή / και την οικογένεια.