Καρπούζι


Γενικά για Καρπούζι

Για καρπούζι σημαίνει τόσο την βρώσιμα φρούτα γνωστό ως καρπούζι, είναι το φυτό που παράγει (Citrullus vulgaris). Ωστόσο, αν θέλετε να το ονομάσετε, το καρπούζι είναι ένα φρούτο που ανήκει στην ομάδα VI των τροφίμων? όπως και όλα τα άλλα φρούτα αυτής της ομάδας, περιέχει καλές ποσότητες καροτενοειδών (Βιτ. Α), μέταλλα, και η ενεργειακή πρόσληψη δεν είναι ιδιαίτερα υψηλή.
Το καρπούζι και ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια Cucurbitaceae, γένος Citrullus, Είδος vulgaris (ή lanatus)? διωνυμική ονοματολογία του καρπουζιού και Citrullus vulgaris (ή Καρπούζι). Μια άλλη ταξινόμηση δείχνει το καρπούζι με το διωνυμικό ονοματολογία Cucumis Citrullus.
Το καρπούζι (ουσιαστικό λατινικής προέλευσης) και μια ψευδής καρπός. Όπως και σκουός και πεπόνι, καρπούζι και σαρκώδη τύπου - peponide (επειδή παρουσιάζει επικάρπιο και Μεσοκάρπιου σαρκώδη και ενώνονται μεταξύ τους, ενώ το ενδοκάρπιο και σε συνδυασμό με πλακούντες από σπόρους). Σφαιρικό ή ωοειδές, φτάνει σημαντικό μέγεθος και εξωτερικά μοιάζει με πράσινο χρώμα (σκιασμένη στο φως και το σκοτάδι), ενώ το βρώσιμο τμήμα (διάστικτη με πραγματικές φρούτα μαύροι ή λευκοί) λάμπει ένα φωτεινό κόκκινο. Η φλούδα του καρπουζιού εύπεπτη και καλά? και επίσης αρκετές εκατοστών πάχους (ανάλογα με το επίπεδο της ωρίμανσης), και η τομή είναι λευκό ή πρασινωπό. Να ξεφλουδίζει το καρπούζι σημαίνει την επικάρπιο προσκολλάται σε ένα βραχύ εγγύτερο τμήμα του μεσοκάρπιο.
Το καρπούζι είναι ένα ποώδες φυτό, αναρρίχηση και ετήσιο κύκλο. Τα φύλλα του είναι μεγάλα, τριφυλλιού και εφηβικά, ενώ τα άνθη είναι μικρά και κίτρινα.

Προέλευση του καρπουζιού


Το καρπούζι και ένα φυτό εγγενές στην Αφρική? ευδοκιμεί σε τροπικά κλίματα, αλλά και στην Ιταλία, όπου καλλιεργείται σε αφθονία και είναι διαθέσιμα για όλο το καλοκαίρι.

Διατροφικές πληροφορίες ανά 100g του καρπουζιού - Οι τιμές αναφοράς των πινάκων των Τροφίμων Σύνθεση INRAN

Διατροφικές Πληροφορίες (ανά 100 g βρώσιμου τμήματος)

Το καρπούζι είναι ένα φρούτο που καλλιεργείται από τους αρχαίους χρόνους. Ενώ στην Ευρώπη εισήχθη μόνο μετά τις μουσουλμανικές εισβολές (και στην Ανατολή μόλις δύο αιώνες νωρίτερα), η αφρικανική ήπειρος έχει πάντα μια πολύ σημαντική πηγή νερού, αλάτι και βιταμίνες. Το φυτό είναι πράγματι σε θέση να αντέξει κλίματα της ερήμου, και ζεστό, ξηρό, και η παραγωγικότητα έχει μια διόλου αμελητέα. Σε περιοχές καταγωγής, το καρπούζι και θεωρείται μια πραγματική πηγή βιοπορισμού.

Θρεπτικές και διατροφικές λειτουργίες του καρπουζιού

Θα ξεκινήσω δηλώνοντας ότι, όπως πολλοί αναγνώστες γνωρίζουν ήδη, το καρπούζι και επίσης γνωστή για τη θεωρητική αφροδισιακό αποτέλεσμα του. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο περιεχόμενο κιτρουλίνη (ένα μη απαραίτητο αμινοξύ) και τα αποτελέσματα dell'ipercitrullinemia του. Στην πραγματικότητα, αυτό το μόριο και να συμμετέχουν σε διάφορες λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της άμυνας του ανοσοποιητικού, του κύκλου της ουρίας κλπ Στη θεωρία, στυτική δυσλειτουργία, θα πρέπει να ενεργεί με διάφορους τρόπους: με διαστολή των αιμοφόρων αγγείων και την προώθηση στύση διεγείροντας το καρδιαγγειακό σύστημα και elasticizzando το τοίχωμα του αιμοφόρου αγγείου. Στην πράξη, είναι μάλλον απίθανο ότι όλες αυτές οι λειτουργίες φθάσει ένταση της δράσης που θα επιφέρει το επιθυμητό αποτέλεσμα ως αφροδισιακό.
Η λειτουργία της δίαιτας καρπούζι και συνδέεται κυρίως με περιεκτικότητα σε νερό, ορυκτά του. Κατά τη διάρκεια των θερμών μηνών του κατανάλωσης, ο καρπούζι ευνοεί η ωσμωτική ρευστών, αυτά απορροφώνται εύκολα, καθώς επίσης και η φρουκτόζη και το κάλιο διαλύεται σε αυτά. Η μόνη προειδοποίηση που πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά την κατανάλωση του καρπουζιού και να μην υπερβαίνει τα τμήματα που καταναλώνονται στο τέλος του ένα κύριο γεύμα? η σημαντική περιεκτικότητα σε νερό μπορεί στην πραγματικότητα να παρατείνει, έστω και μόνο για ένα μικρό χρονικό διάστημα, το γαστρικό χρόνοι παραμονής (που οφείλεται στην υπερβολική αραίωση των γαστρικών υγρών).
Το καρπούζι έχει μια ενέργεια αρκετά περιορισμένη και ουσιαστικά καθοδηγείται από τα απλά σάκχαρα (φρουκτόζη). Πρωτεΐνες και λίπη είναι άσχετες και το φαγητό είναι ακατάλληλα για την υπέρταση. Για ότι αφορά τις βιταμίνες, ανιχνεύονται καλές συγκεντρώσεις καροτενοειδών (pro βιτ. Α) και βιτ. Γ