Κουνέλι


Γενικά για το κουνέλι

Το κουνέλι (ευρωπαϊκό) και ένα ζώο ή θηλαστικό τάξη Lagomorpha Duplicindentati*, Κονικλοειδών, Φύλο και είδους Oryctolagus cuniculus? Αμερικανικό, ωστόσο, ως τέτοια, ανήκει στο γένος Sylvilagus.
*Η duplicidentati ή λαγόμορφα (εκ των οποίων το κουνέλι μέρος) χαρακτηρίζονται από μια πολύ περίεργη οδοντοστοιχία? γνάθου στην περιοχή, αναδύεται ένα περαιτέρω ζευγάρι των μικρών ρετρό-τομέων (χρήσιμο για την κοπή χλόης και φλοιός), ενώ οι κυνόδοντες είναι πάντα απούσα. Η δομή του δοντιού του κουνελιού περιλαμβάνει:

  • Topper: 4 κοπτήρες, κυνόδοντες δεν, προγόμφιοι και γομφίοι 6 6
  • Κάτω συγκρότημα: δύο κοπτήρες, κυνόδοντες δεν, τέσσερις προγόμφιοι και έξι τραπεζίτες.

Το άνω χείλος του κουνελιού και χωρίζεται κάθετα σε δύο μέρη (εξ ου και το όνομα του εν λόγω ανθρώπινο ανατομικά ελάττωμα λαγόχειλο). Τα αυτιά είναι μάλλον αναπτύσσονται vascularized και ως εκ τούτου χρήσιμες για την διασπορά της περίσσειας θερμότητας. Τα άκρα έχουν 5 δάχτυλα unghiute (αναδιπλούμενη) και παρέχονται με ρουλεμάν. Η ουρά και τα βραχυπρόθεσμα και κοιλιά κατέχει 6 στήθη σε δύο παράλληλες σειρά.
Το κουνέλι έχει μια υπέροχη θέα (επίσης Ημίφως), μια πολύ καλή ακοή και μια καλή αίσθηση της όσφρησης.
Το ευρωπαϊκό κουνέλι, το οποίο θα αντιμετωπίζει το παρακάτω άρθρο, και ένα πλάσμα ευρέως διαδεδομένη στη φύση και εκτρέφονται σε αιχμαλωσία, τόσο για το κρέας (λευκό), τόσο για τα μαλλιά και γούνα. Και «φυτοφάγα (τρώει χόρτο, σανό, φλοιός, κλπ) με τις συνήθειες coprofaghe (ciecotrofaghe)* και πολύ αδηφάγο? όλες οι φυλές κουνελιών είναι εξαιρετικά prolifere και να κάνουν χρήση της διαδικασίας ανάπτυξης μάλλον γρήγορα (και γι 'αυτό δίνει σημαντικά αναπαραγωγής).
*Coprophagia κουνέλι με τα χαλαρά κόπρανα (ciecotrofe, ο σκληρός αυτά) είναι τίποτα, αλλά μια συνήθεια υγιεινό τρόπο αμφισβητήσιμο? επαναχρησιμοποίηση χαλαρά κόπρανα τους του τυφλού εντέρου, το κουνέλι θέτει σε εφαρμογή ένα είδος μηρυκασμός σε εξωτερικό βρόχο που του επιτρέπει να ανακτήσει το μεγαλύτερο μέρος των θρεπτικών συστατικών προηγουμένως πέψη, αλλά δεν απορροφάται και πολλά βακτηριακής χλωρίδας κατέχουν.
Το ευρωπαϊκό κουνέλι μπορεί να διαιρεθεί περαιτέρω σε αγριοκούνελο και εγχώρια κουνέλι, δύο πλάσματα που βρέθηκαν στην ιταλική χερσόνησο.

Αγριοκούνελο


Άγρια κουνέλια προήλθε πιθανώς στην Ισπανία ή βόρειο-δυτική Αφρική. Ε »εισήχθη στο Ηνωμένο Βασίλειο και τη Γερμανία από τις λεγεωνάριοι της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, η οποία καταναλώνεται το κρέας με καλή συχνότητα. Αργότερα έφτασε στην υπόλοιπη Ευρώπη, την Ασία, την Αμερική, την Αυστραλία και ούτω καθεξής. Είναι συνέχεια εξημερώθηκε από τους Γάλλους, και πιθανότατα ξεκίνησε όταν την επιλογή των διαφόρων φυλών του κατοικιδίου κουνελιού. Στην Ιταλία, το αγριοκούνελο είναι σχεδόν πανταχού παρούσα με μεγαλύτερη πυκνότητα του πληθυσμού στην περιοχή των δύο κύρια νησιά περισσότερο (Σικελία και τη Σαρδηνία) και τα λιγότερο γνωστά. Αποικίζει κυρίως τα εδάφη με ζεστό, ξηρό (σχεδόν στεγνό) και η γη στην οποία να σκάβουν λαγούμια τους (όχι σπάνια που επιλέγει επίσης βραχώδεις χαράδρες)? και επίσης πολύ παρόντες στα δάση της δένδρα και θάμνους, κλπ στις τράπεζες. Το άγριο κουνέλι παίζεται όλο το χρόνο, με μεγαλύτερη συχνότητα από τον Φεβρουάριο και τον Οκτώβριο? κύησης (4-15 νεογνά) διαρκεί περίπου 30 ημέρες και οι μετοχές που κατείχε κατά το έτος (4 έως 7) συμβαίνουν σε κρησφύγετα, σε ένα κρεβάτι από φύλλα, άχυρο και τα μαλλιά. Τα μικρά είναι άτριχα και τυφλοί, σε αντίθεση με το λαγό που ανακουφίζει τους απογόνους που έχουν ήδη αναπτυχθεί και είναι σε θέση να κινούνται ανεξάρτητα. Μικρές αγριοκούνελο ξεφύγουμε από το κρησφύγετο μέχρι μετά από 20 ημέρες και divezzano 4 εβδομάδες? έως 4 μήνες είναι σεξουαλικά ώριμα. Μπορεί να ζήσει έως και 15 χρόνια και δραστηριοποιείται κυρίως τη νύχτα, αυγή και το σούρουπο, ενώ κατά τη διάρκεια της ημέρας παραμένει κρυμμένο στο κρησφύγετο ή στους θάμνους.
Το άγριο κουνέλι φτάνει συνολικό μήκος 35-45cm, τα αυτιά είναι περίπου 6-8cm και το βάρος και μεταξύ 1-1,5 και 2kg. Η δόντια περιλαμβάνει 28 δόντια και το χρώμα είναι σχεδόν εντελώς γκρι-καστανόξανθο? τα κατώτερα μέρη είναι πιο σαφής, σχεδόν λευκό, και η άκρη της ουράς και μαύρο.

Κατοικίδια κουνέλια

Όπως ήταν αναμενόμενο, η εγχώρια κουνέλι και μεγάλωσε κυρίως για το κρέας, για τη γούνα και τα μαλλιά, αλλά βρήκε πρόσφατα ένα μεγάλο διάστημα ως κατοικίδιο ζώο (ιδιαίτερα σε έντυπα νάνος). Η εγχώρια κουνελιού και επιλέχθηκε σε πολλά διαφορετικά είδη για: σχήμα, χρώμα και μέγεθος. Σημείωση. Κατοικίδια κουνέλια φτάσετε στο πιο μεγάλο βάρος 8 κιλά και πιο μαζική ποικιλίες είναι: Κριός, γίγαντας, γίγαντας και Giant λευκό στίγματα.
Οι πιο κοινές φυλές κατοικίδιων κουνελιών εκτροφής που προορίζονται για σφαγή (ως εκ τούτου, για ανθρώπινη κατανάλωση) είναι λευκά από τη Νέα Ζηλανδία και την Καλιφόρνια, καθαρό ή rincrociati με το ελαφάκι της Βουργουνδίας, το μπλε της Βιέννης, το Silver Champagne και το γιγαντιαίο λευκό.
Επί του παρόντος, η εκτροφή του κατοικιδίου κουνελιού που προορίζονται αποκλειστικά για την παραγωγή γούνας και αρκετά ξεπερασμένη, ενώ στο παρελθόν ήταν πιο διαδεδομένη? χρησιμοποιήθηκε κυρίως για την παραγωγή του: σακάκια, παλτά, καπέλα και γάντια. Σημείωση: Κατοικίδια κουνέλια ως επί το πλείστον χρησιμοποιείται για το σκοπό αυτό είναι: Rex (γούνα κουνελιού), η Αγκύρας (που χρησιμοποιείται επίσης για την υψηλή μόδα), ο άγιος και η Αλεπού.
Κατοικίδια κουνέλια σταυρό (που βρίσκονται συνήθως στο σπίτι ή μικρές γεωργικές εκμεταλλεύσεις) είναι πιο ανθεκτικά στις ασθένειες από τις καθαρές γραμμές του καταγωγή.

Για τις θρεπτικές ιδιότητες του κρέατος κουνελιών παραπέμπει τον αναγνώστη σε αυτό το άρθρο.