Ημερομηνίες Θάλασσα


Ημερομηνίες της γενικότητας on Sea

Οι λιθοφάγο δίθυρα (ή δίθυρα μαλάκια) τα βρώσιμα. Λεπτότητα τους, τους έκανε ένα αλιευτικό προϊόν πολυπόθητο και εκτιμηθεί, αλλά και προστατεύονται σε διάφορες περιοχές του πλανήτη. Στην Ιταλία και σε άλλες χώρες, η ημερομηνία μυδιών και στην πραγματικότητα θεωρείται προστατευόμενο είδος.
Οι λιθοφάγο ανήκουν στην οικογένεια Mytilidae (όπως μύδια), Lithophaga των φύλων, Είδη litophaga? διωνυμική ονοματολογία των λιθοφάγο και Lithophaga lithophaga. Σημείωση. Εξαιρετικά παρόμοιο (που ανήκουν στην ίδια οικογένεια), ακόμη και αν έχουν ταξινομηθεί με το διωνυμικό ονοματολογία Pholas dactylus, και του δακτύλου.
Οι λιθοφάγο, δυστυχώς (και τώρα θα δούμε γιατί), είναι μια πραγματική λιχουδιά. Είναι στην πραγματικότητα χαρακτηρίζεται από μια πολύ ιδιαίτερη οικολογική θέση, η οποία προβλέπει την επίλυση των οστρακοειδών στη ασβεστόλιθο? εδώ, να διαβρώσει τη διαμονή τους χάρη στην ιδιόμορφη εκκρίσεις οξύ, που εκκρίνεται από εξειδικευμένους αδένες, σε συνέργεια μηχανική τριβή που ασκείται από το κέλυφος.
Οι ημερομηνίες της θάλασσας, σε γενικές γραμμές, δεν μπορεί να συλληφθεί χωρίς να σπάσει το βράχο στον οποίο εγκαθίστανται και, για το λόγο αυτό, την απόσυρσή τους και έγινε απαγορεύεται από το νόμο. Η χαμηλή πυκνότητα του πληθυσμού (που οφείλεται στην εξαιρετική βραδύτητα με την οποία μεγαλώνουν), καθώς και η ανάγκη να καταστρέφω την ακτογραμμή να τα εξαγάγετε, έκαναν οι ημερομηνίες θάλασσα ένα από τα πιο ελασματοβράγχια υπόκεινται σε περιβαλλοντική προστασία ολόκληρης της κατηγορίας.
Η διατροφική πρόσληψη των ημερομηνιών θάλασσας και ελαφρώς διαφορετική από εκείνη των μυδιών.

Περιγραφή των ημερομηνιών θάλασσα


Οι ημερομηνίες των θαλάσσιων έχουν το σχήμα έλλειψης μακρύ και στενό, με ένα από τα δύο άκρα του άλλου πιο στρογγυλεμένες. Το χρώμα και σκούρο καφέ με αποχρώσεις της σκουριάς, έχει μια ορισμένη φωσφορισμός, αλλά στο εσωτερικό έχει μια λευκή χρωστική-ουράνια συνήθως περλέ. Το κέλυφος των ημερομηνιών θάλασσα και αποτελείται από δύο βαλβίδες ισοδύναμο, έξω, δείχνουν σαφείς γραμμές της ανάπτυξης.
Οι λιθοφάγο φτάσουν το μέγεθος του 8-10cm, αλλά η ανάπτυξη είναι εξαιρετικά αργή? που απασχολούν έως και 20 χρόνια για να ολοκληρωθεί μόλις 5 εκατοστά σε μήκος.
Οι λιθοφάγο έχουν φυλετικό διμορφισμό και τη φυλή τους καλοκαιρινούς μήνες Ιούλιο και Αύγουστο. Το πρώτο στάδιο της προνύμφης και τα βρέφη? τους, να μεταφέρονται από το ρεύμα, έχουν την τάση να προσκολλώνται στα βράχια (ή κελύφη) μέσω βύσσου (τούφας ινών παρόμοια με εκείνη των μυδιών), το οποίο, σε μεταγενέστερο χρόνο, θα πέσει.
Είναι ευρέως διαδεδομένη στη Μεσόγειο Θάλασσα, αλλά, σε αντίθεση με ό, τι αναφέρθηκε σε ορισμένες βιβλιογραφικές πηγές, η παρουσία τους δεν ενδιαφέρονται (ή μόνο οριακά) την ακτή της Αδριατικής δυτική, η οποία ξεκινά από το Βένετο και καταλήγει στο Abruzzo.

Απαγορεύεται η αλιεία για τις ημερομηνίες της θάλασσας

Όπως αναμενόταν, η αλιεία των ημερομηνιών θάλασσα και θεωρείται μια πρακτική εκτός νόμου. Ιταλία, ακόμη και πριν από την Ευρωπαϊκή Ένωση, θα απαγορεύσει την αλιεία με υπουργική απόφαση του 1998? στις άλλες χώρες της Ευρώπης δεν ήταν μέχρι το 2006 (Άρθ. 8 του κανονισμού ΕΚ 1967/2006).
Οι ημερομηνίες θάλασσα, εκτός από την αλιεία, στην Ιταλία και στην Ευρώπη και αυτό καταργήθηκε εντελώς το εμπόριο (άρθρο 8. Κανονισμός ΕΚ 1967/2006 με παράταση έως τις 30 Σεπτεμβρίου 2007). Οι λόγοι είναι σαφείς? όπως αναφέρθηκε, επίσης, στους ισχύοντες κανονισμούς, η λήψη των ημερομηνιών θάλασσα (η οποία περιλαμβάνει τη χρήση σφυριών πεπιεσμένου αέρα ή, στο μικρό, σμίλες εγχειρίδια):

  • Αφορά την ανεπανόρθωτη ζημιά στις ακτές της ασβεστολιθικών
  • Μπορεί να επηρεάσει σοβαρά την επιβίωση του είδους.

Φυσικά, σήμερα είμαστε μάρτυρες της συνεχούς παράβασης του νόμου που ρυθμίζει τις δραστηριότητες της συλλογής? πράξεις λαθροθηρίας είναι συχνά υποκλαπούν και να τιμωρηθούν, αλλά αυτό δεν φαίνεται να επαρκούν για να εξαλείψουν τη συνήθεια του τοπικού πληθυσμού (ειδικά σε περιοχές του Sorrento και τα νησιά, μικρά και μεγάλα, της νότιας Ιταλίας? πολύ λιγότερο προβληματική κατάσταση του κέντρου-βορρά ).

Τρόφιμα και διατροφικά χαρακτηριστικά των ημερομηνιών θάλασσα

Είναι αυτονόητο ότι, δεδομένου ότι αυτό είναι προστατευόμενο είδος, κάτω ΜΗ θα αναφέρουν οποιαδήποτε συνταγή ημερομηνία παρασκευής μύδια.
Επιπλέον, όπως σήμερα οι ημερομηνίες θάλασσα είναι ακόμα πολύ παρούσα στη μαύρη αγορά των απαγορευμένων προϊόντων, ιδίως προκειμένου να αποθαρρύνουν τη σύλληψη, αποφάσισα να είμαι εντελώς εκτός από συμβουλές για αγορά, τόσο από τις σημειώσεις σχετικά με την υγιεινή των τροφίμων και διατήρησης.
Θα περιορίσει στη συνέχεια αναφέρουν ότι οι ημερομηνίες της θάλασσας μπορούν να παρασκευαστούν με παρόμοιο τρόπο με άλλα δίθυρα και το οποίο είναι επίσης αρκετά δημοφιλής ως καρύκευμα, και ιδιαίτερα εμφανής όταν η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.


Πώς να καθαρίσει και Cook Αχιβάδες

Από τη σκοπιά των χημικών-θρεπτικές, λιθοφάγο δεν εμπίπτουν συχνά σε πίνακες σύνθεσης εξαπλωθεί από ερευνητικούς φορείς. Ορισμένες πηγές, από τις οποίες εγώ δεν και μπορεί να δημιουργήσει εμπιστοσύνη, παραθέτουν τις ακόλουθες παραμέτρους:
Λίπος: 6,9%, Ασβέστιο: 31,0mg, Σίδηρος: 3.19, g, Φώσφορος: 190,0mg, Μαγνήσιο: 48,0mg, Μαγγάνιο: 0,04mg, Σελήνιο: 0,04, g, νάτριο: 301,0mg .