Διατροφή για υψηλή lOmocisteina


Η δίαιτα πρέπει να λαμβάνονται σε παρουσία υψηλών ομοκυστεΐνης και μια διατροφή που ενδιαφέρονται ειδικά τη συμβολή της ομάδας B.
Ομοκυστεΐνης και ένα ενδιάμεσο προϊόν και ασταθή μεθειονίνη (αμινο οξύ τροφής)? Φυσιολογικά, θα κυκλοφορεί για 80% με τις πρωτεΐνες του πλάσματος (αλβουμίνη) και το 20% δωρεάν στο πλάσμα μειώνεται σε οξειδώνεται.
Ο μεταβολισμός της ομοκυστεΐνης και ρυθμίζεται από μερικές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ως εκ τούτου, μια σημαντική και παρατεταμένη ελλείμματα μπορεί να προκαλέσει υπερομοκυστεϊναιμία: συγκέντρωση μεγαλύτερη ή ίση με 12μmol / L.
Η μεταβολική μετατροπή της ομοκυστεΐνης εξαρτάται από:

  • Το φολικό οξύ, ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2), κοβαλαμίνη (Β12), Βηταΐνη και ψευδαργύρου τα οποία επιτρέπουν την εκ νέου μεθυλίωση σε μεθειονίνη
  • Η πυριδοξίνη (βιταμίνη Β6), η οποία καθορίζει την transulfuration ή αποικοδόμηση σε κυστεΐνη

Σε περίπτωση που η διατροφή δεν είναι κατάλληλο για το χειρισμό υψηλής ομοκυστεΐνης και δεν εξασφαλίζει τα κατάλληλα επίπεδα των βιταμινών της ομάδας Β, η διάθεσή τους πραγματοποιείται εξ ολοκλήρου μέσω νεφρικής διήθησης μετά τη μετατροπή σε ομοκυστίνης.
Υπάρχουν διαφορετικά επίπεδα υπερομοκυστεϊναιμία και η μεταβλητότητα των παρενεργειών εξαρτάται από την σπουδαιότητα της συσσώρευσης του αίματος. Μια ανθυγιεινή διατροφή, τη γενετική, ατομικές χαρακτηριστικά, τα ναρκωτικά, το κάπνισμα και το αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες επιπλοκές:

  • Αύξηση των ελεύθερων ριζών
  • Ίζημα των ούρων και πέτρες
  • Προδιάθεση για εκφυλισμό των νεύρων (Alzheimer)
  • Αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο
  • Αυξημένος κίνδυνος της οστεοπόρωσης

Η διατροφή για υψηλή ομοκυστεΐνη και θεραπεία που παρέχει τροφή για την επίτευξη των συνιστώμενα επίπεδα φολικού οξέος, κοβαλαμίνη (Β12), πυριδοξίνη (βιταμίνη Β6), ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2) και ψευδαργύρου. Μια δίαιτα με ανεπάρκεια σε μία από αυτές τις θρεπτικές ουσίες καθορίζει την αύξηση του κινδύνου υπερομοκυστεϊναιμία? υπήρχαν σημαντικές μεταβολές στα επίπεδα της ομοκυστεΐνης σε άτομα που τηρούν την vegan διατροφή, όσοι είναι εξαρτημένοι από το αλκοόλ και τον καπνό εθισμένος.
Η διατροφή για υψηλή ομοκυστεΐνη πρέπει να περιλαμβάνουν: το κρέας, τα αυγά και τα ψάρια για μια σωστή πρόσληψη κοβαλαμίνης, και λαχανικά (κυρίως πράσινα φυλλώδη ωμά) να φθάσουν τα ελάχιστα επίπεδα του φυλλικού οξέος. Ριβοφλαβίνη και πυριδοξίνη είναι σχεδόν πανταχού παρούσα, ωστόσο, καταναλώνοντας μία ημερήσια μερίδα του γάλακτος είναι εγγυημένη πρόσληψη βιταμίνης Β2, ενώ το Β6 βρίσκεται στο διαθέσιμο στα περισσότερα κρέας στα λαχανικά μορφή.