Περίσσεια Fiber Τροφίμων


Η περίσσεια φυτικές ίνες πρέπει να εκτιμάται σε σχέση με την αξιολόγηση των ενδοπεριφερειακών και ατομικοί παράγοντες που καθορίζουν την υποκειμενική μεταβλητότητα.
Σύμφωνα με την βιβλιογραφία πηγές πιο αξιόπιστη, θα πρέπει να εισαχθούν φυτικές ίνες με τη διατροφή σε ποσότητες περίπου 30 g / ημέρα? Αυτή η τιμή είναι το άθροισμα των διαλυτών και αδιάλυτων ινώδη συστατικά όπως: κυτταρίνη, ημικυτταρίνες, πηκτίνες, κόμμι και λιγνίνες.
Η επίδραση των διαλυτών ινών σε κόπρανα και τον τύπο του πηκτωτικού παράγοντα, ενώ εκείνη του αδιάλυτου τύπο ίνας και ζύμωσης? περίσσεια ινών και γενικά συνιστάται από την εμφάνιση κάποιων συμπτωμάτων που οφείλονται στην υπερβολική παραγωγή του φυσικού αερίου, στη συνέχεια, μετεωρισμός, κράμπες και αυξάνει τη φυσιολογική ΔΕΝ εκκένωση των κοπράνων.
Οι πηγές διαιτητικής ίνας είναι:

  • δημητριακά, όσπρια, λαχανικά και φρούτα)
  • Μανιτάρια

Οι διαλυτές φυτικές ίνες προέρχεται κυρίως από λαχανικά και φρούτα, ενώ οι αδιάλυτες δημητριακά. Η τελευταία, εκτός του ότι είναι παρούσα σε μεγαλύτερες ποσότητες σε τρόφιμα (ιδιαίτερα εκείνα ψωμί, πίτσα και όλα τα παράγωγα.
Η σωστή πρόσληψη διαιτητικών ινών είναι διαφορετική λειτουργικές επιδράσεις και μεταβολικές θετικό:

  • Ρύθμιση και αυξάνει την εντερική πρεβιοτικών
  • Αραίωση των αποβλήτων που σχετίζονται με την μείωση της συχνότητας εμφάνισης του καρκίνου του παχέος εντέρου
  • Διαμόρφωση της γλυκόζης (μείωση του κινδύνου της εμφάνισης του διαβήτη τύπου 2)
  • Μείωση της λιπιδικής απορρόφηση των λιπαρών οξέων και της στεφανιαίας νόσου και της δυσλιπιδαιμίας)
  • Μειώνοντας τον κίνδυνο της δυσκοιλιότητας και diverticulosis, πρόληψη εκκολπωματίτιδα, πρόληψη της οξείας φροντίδας τυπικά σε φλεγμονώδεις εντέρου
  • Αύξηση της πίτουρο ή άλλα απορρίμματα των σιτηρών, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τα συμπτώματα του ευερέθιστου εντέρου χειρότερα παρενέργειες. Αντιθέτως, η αύξηση των διαλυτών ινών ορθολογική Πριν από τη θεραπεία από τα τρόφιμα βοηθά στη μείωση του ερεθισμού του βλεννογόνου του παχέως εντέρου και κάτω κοπράνων ρΗ προώθηση (χάρη σε ορισμένες προβιοτικές ολιγοσακχαρίτες) επιλογή προβιοτικών εντερική εις βάρος της σήψη κολοβώματα.
    Ωστόσο, η υπέρβαση των διαιτητικών ινών που προέρχεται από τα λαχανικά και τα φρούτα μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία. Ορισμένες διατροφικές θεωρίες (όπως η Ζώνη, η Παλαιό κλπ) να προωθήσει την ελεύθερη κατανάλωση αυτών των τροφίμων υμνούν τα οφέλη και παραλείποντας τους τομείς εκπαίδευσης πλευρά? Μεταξύ των τελευταίων, σίγουρα ξεχωρίζουν:
  • Τάση για εντερική δυσαπορρόφηση γενικές επεκταθεί σε όλα τα θρεπτικά συστατικά της διατροφής: υδατάνθρακες, αμινοξέα, λιπίδια, ανόργανα άλατα και το φυτικό οξύ και το οξαλικό οξύ, χηλικά μόρια που συνδέονται με ορισμένα ιόντα (όπως ασβέστιο) εμποδίζουν την εντερική απορρόφηση
  • Προδιάθεση σε αφυδάτωση σε περίπτωση περίσσειας ίνας προκαλεί οσμωτική διάρροια.

Η περίσσεια διαιτητικές ίνες, μακροπρόθεσμα, μπορεί να προκαλέσει υποσιτισμό ή τουλάχιστον να υπονομεύσουν τη γενικότερη διατροφής.