Δείγμα διατροφή για γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση


Υπόθεση

Οι ακόλουθες οδηγίες έχουν μόνο ενημερωτικό σκοπό και δεν προορίζονται να αντικαταστήσουν τις συμβουλές των επαγγελματιών ως γιατρός, διατροφολόγος ή διαιτολόγος, των οποίων η παρέμβαση είναι αναγκαία για συνταγογράφηση και τη σύνθεση των διαιτητικές θεραπείες CUSTOM.

Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση


Η ασθένεια γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης (GERD), και μια διαταραχή που συνδέεται με την αύξηση του γαστρικού περιεχομένου στον οισοφάγο ότι δεν έχουν τις αναγκαίες προστασίες σε ένα πολύ όξινο ρΗ μακροπρόθεσμα μπορεί να καταστραφεί με αποτέλεσμα συμπτώματα που χαρακτηρίζονται από: retro-στερνική καούρα, παλινδρόμηση του γαστρικού (όχι πάντα αισθητή τη νύχτα) και επιγαστραλγία? Σημείωση. η ασθένεια από την γαστρο-οισοφαγική παλινδρόμηση και συχνά συνδέεται με μια ανατομική ονομάζεται διαφραγματοκήλη.
Ο γαστρο-οισοφαγική παλινδρόμηση και μια φυσιολογική επίδειξης (περίπου 50 επεισόδια ανά ημέρα), αλλά αυτό που καθορίζει την γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και την αλλαγή της ισορροπίας μεταξύ των επιθετικών παραγόντων (όξινο γαστρικό περιεχόμενο) και εκείνων που παραθέτω-αμυντική οισοφάγου? αυτές είναι: η αντι-φραγής παλινδρόμησης (που αποτελείται κυρίως από κάτω οισοφαγικού σφιγκτήρα - SEI - ποιες δραστηριότητες, σε ΓΟΠΝ, είναι εν μέρει σε κίνδυνο) και του βλεννογόνου τροπισμός (επιθήλιο πεζοδρόμιο που εμποδίζει το πέρασμα των ιόντων οξέα Υποβλεννίου - στην ΓΟΠΝ σημαντικά φοριούνται κάτω από χημική καταπόνηση του γαστρικού περιεχομένου).
Τα διαγνωστικά κριτήρια της γαστρο-οισοφαγική παλινδρόμηση είναι κυρίως σχετίζονται με τα συμπτώματα: παλινδρόμησης επεισόδια που διαρκούν τουλάχιστον 3-5 λεπτά και συνδέονται με την καούρα, παλινδρόμηση και πόνο. Ωστόσο, ειδικά στην αρχική φάση, η ασθένεια από γαστρο-οισοφαγική παλινδρόμηση είναι σχεδόν τελείως ασυμπτωματική και η διάγνωση είναι αναγκαία: μια αξιολόγηση της PH-μετρική η οποία συνδέεται και, ενδεχομένως, μια esophagogastroduodenoscopy.
Σημείωση. ΓΟΠΝ εμφανίζεται συχνότερα σε παχύσαρκα σε σύγκριση με φυσιολογικά άτομα βάρος.

Συμπληρώματα χρήσιμα για γαστρο-οισοφαγική παλινδρόμηση

Υπάρχουν πραγματικά χρήσιμα συμπληρώματα για την πρόληψη ή τη θεραπεία του γαστρο-οισοφαγική παλινδρόμηση? Από την άλλη πλευρά, δεδομένου ότι η φαρμακευτική θεραπεία και συνίσταται κυρίως από αναστολείς της γαστρικής έκκρισης, ο ασθενής με ΓΟΠΝ θα μπορούσε να επωφεληθεί από φυτικά προϊόντα χρήσιμα στην περίπτωση γαστρίτιδας.

Διατροφή για γαστρο-οισοφαγική παλινδρόμηση

Η διατροφή για τη νόσο από γαστρο-οισοφαγική παλινδρόμηση και στοχεύει στην:

  1. Εάν είναι απαραίτητο, να μειώσει τις τροφές που προάγουν την έκκριση γαστρικού (νεύρο: καφές, το τσάι, το αλκοόλ)
  2. Απορρίψτε τα μπαχαρικά και τα αεριούχα ποτά
  3. Εξάλειψη / ελαχιστοποίηση υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γεύματα
  4. Εξάλειψη / ελαχιστοποίηση πρωτεϊνούχες τροφές δεν είναι πολύ εύπεπτο, τόσο ωμά ή με παρατεταμένο ψήσιμο
  5. Εξάλειψη / ελαχιστοποίηση των τροφίμων είναι πολύ κρύο ή πολύ ζεστό
  6. Εξάλειψη / ελαχιστοποίηση σοκολάτα, μέντα, το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Η παλινδρόμηση γαστρο-οισοφαγικής θα πρέπει επίσης να συνδέονται με ορισμένες πολύ ειδικές συνήθειες? π.χ. κατάργηση του καπνίσματος, την απομάκρυνση των στενά ρούχα, διατηρώντας όρθια στάση κατά τη διάρκεια και μετά τα γεύματα, παρατεταμένη μάσηση, ώρα για ύπνο τουλάχιστον 3 ώρες μετά το γεύμα, καθώς και τη μη εκτέλεση της σωματικής προσπάθειας αμέσως μετά το γεύμα.

Ενδεικτικό διαιτολόγιο για γαστρο-οισοφαγική παλινδρόμηση

  • Ηλεκτρικά υπέρβαροι συχνά κοιμάται στον καναπέ μετά από τα γεύματα.

Φύλο Μ
Ήτα 40
Ύψος cm 182
Καρπός περιφέρεια cm 18.1
Σύνταγμα Εύρωστος
Ανάστημα / καρπό 10.1
Μορφολογικός Normolineo
Βάρος kg 85
ΔΜΣ 25,7
Εκτίμηση Υπέρβαρος
ΔΜΣ φυσιολογικά επιθυμητή 24.1
Επιθυμητή φυσιολογικό βάρος kg 79,8
Ενέργεια Δαπάνες kcal 2545.1
Διατροφή IPOCALORIE - 10% Περίπου 1780 Kcal
Τα λιπίδια 25% 445kcal 49,4g
Υδατάνθρακες 53,5% 952kcal 253,9g
Πρωινό 15% 267kcal
Πρόχειρο φαγητό 10% 178kcal
Μεσημεριανό 35% 623kcal
Πρόχειρο φαγητό 10% 178kcal
Δείπνο 30% 534kcal

Και έχει επιλέξει να αντιστρέψει τα τρόφιμα που χρησιμοποιούνται συνήθως για το μεσημεριανό γεύμα με εκείνες για δείπνο, προκειμένου να επιτύχουν χαμηλότερη γαστρικό δέσμευση κατά τις ώρες πριν από τον ύπνο? με αυτόν τον τρόπο και μπορεί να αντιμετωπίσει με το στομάχι του ύπνου αδειάσει σχεδόν εντελώς την ελαχιστοποίηση του γαστρο οισοφαγικής παλινδρόμησης.


Παράδειγμα της παλινδρόμησης Διατροφή - Ημέρα 1


Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
Γάλακτος με μειωμένα λιπαρά, 2% του συνόλου 150ml, 75kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι 125g, 70,0kcal
Φράουλες 150g, 48,0kcal
Παξιμάδια 15g, 63,9kcal
Μεσημεριανό, περίπου το 35% kcal TOT
Χοιρινό μπριζόλα στο πιάτο
Chop, άπαχο κρέας 200g, 254kcal
Κολοκύθι 200g, 32kcal
Ψωμί ολικής αλέσεως 90g, 218,7kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 15g, 135kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Γιαούρτι Ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας
Σιμιγδάλι ζυμαρικά 60g, 213,6kcal
Σάλτσα ντομάτας 100g, 24,0kcal
Μάραθο 100g, 62,0kcal
Ψωμί απλό κακάο 10g, 39,8kcal
Μούσλι 30g, 102,0kcal
Μέλι 10g, 30,4kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι 125g, 70,0kcal
? φλούδα μήλο 100g, 50,7kcal
Παξιμάδια 15g, 63,9kcal
Μεσημεριανό, περίπου το 35% kcal TOT
Ψητά Αγκινάρες 150g, 70,5kcal
Ψωμί ολικής αλέσεως 90g, 218,7kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 15g, 135kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι 125g, 70,0kcal
? φλούδα μήλο 100g, 50,7kcal
Παξιμάδια 15g, 63,9kcal
Δείπνο, περίπου το 30% kcal TOT
Ρύζι με κολοκυθάκια
Καστανό ρύζι 60g, 217,2kcal
Κολοκύθι 100g, 16,0kcal
Παρμεζάνα 10g, 39,2kcal
Μελιτζάνα 100g, 48,0kcal
Ψωμί ολικής αλέσεως 30g, 72,9kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 15g, 135kcal

Παράδειγμα της παλινδρόμησης Διατροφή - Ημέρα 3


Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
Γάλακτος με μειωμένα λιπαρά, 2% του συνόλου 150ml, 75kcal
Κακάο 10g, 39,8kcal
Μούσλι 30g, 102,0kcal
Μέλι 10g, 30,4kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι 125g, 70,0kcal
Ακτινίδια 100g, 61,0kcal
Παξιμάδια 15g, 63,9kcal
Μεσημεριανό, περίπου το 35% kcal TOT
Βραστά αυγά
Αυγά Πατάτες 250g, 192,5kcal
Ψωμί ολικής αλέσεως 90g, 218,7kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 10g, 90kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι 125g, 70,0kcal
Ακτινίδια 100g, 61,0kcal
Παξιμάδια 15g, 63,9kcal
Δείπνο, περίπου το 30% kcal TOT
Φασόλια και βραστά καρότα
Κόκκοι ξηραίνονται 50g, 155,5kcal
Καρότα 200g, 82,0kcal
Παρμεζάνα 10g, 39,2kcal
Ψωμί ολικής αλέσεως 30g, 72,9kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 15g, 135kcal

Παράδειγμα της παλινδρόμησης Διατροφή - Ημέρα 4


Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
Γάλακτος με μειωμένα λιπαρά, 2% του συνόλου 150ml, 75kcal
Κακάο 10g, 39,8kcal
Μούσλι 30g, 102,0kcal
Μέλι 10g, 30,4kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι 125g, 70,0kcal
Φράουλες 150g, 48,0kcal
Παξιμάδια 15g, 63,9kcal
Μεσημεριανό, περίπου το 35% kcal TOT
Ψημένα λαβράκι
Bass, διάφορα είδη 200g, 194kcal
Κολοκύθι 200g, 32kcal
Ψωμί ολικής αλέσεως 90g, 218,7kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 20g, 180kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι 125g, 70,0kcal
Ξινή κόκκινα κεράσια 100g, 50,0kcal
Παξιμάδια 15g, 63,9kcal
Δείπνο, περίπου το 30% kcal TOT
Ζυμαρικά με μελιτζάνες
Σιμιγδάλι ζυμαρικά 60g, 213,6kcal
Μελιτζάνα 100g, 24,0kcal
Παρμεζάνα 10g, 39,2kcal
Μάραθο 100g, 62,0kcal
Ψωμί ολικής αλέσεως 30g, 72,9kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 15g, 135kcal

Παράδειγμα της παλινδρόμησης Διατροφή - Ημέρα 5


Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
Γάλακτος με μειωμένα λιπαρά, 2% του συνόλου 150ml, 75kcal
Κακάο 10g, 39,8kcal
Μούσλι 30g, 102,0kcal
Μέλι 10g, 30,4kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι 125g, 70,0kcal
? φλούδα μήλο 100g, 50,7kcal
Παξιμάδια 15g, 63,9kcal
Μεσημεριανό, περίπου το 35% kcal TOT
Τσιπούρα ψητά σε αλουμινόχαρτο
Φαγκρί 200g, 180kcal
Αγκινάρες 150g, 70,5kcal
Ψωμί ολικής αλέσεως 90g, 218,7kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 20g, 180kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι 125g, 70,0kcal
? φλούδα μήλο 100g, 50,7kcal
Παξιμάδια 15g, 63,9kcal
Δείπνο, περίπου το 30% kcal TOT
Ρύζι με ραντίτσιο
Καστανό ρύζι 60g, 217,2kcal
Ραδίκι 100g, 24,0kcal
Παρμεζάνα 10g, 39,2kcal
Μελιτζάνα 100g, 48,0kcal
Ψωμί ολικής αλέσεως 30g, 72,9kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 15g, 135kcal

Παράδειγμα της παλινδρόμησης Διατροφή - Ημέρα 6


Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
Γάλακτος με μειωμένα λιπαρά, 2% του συνόλου 150ml, 75kcal
Κακάο 10g, 39,8kcal
Μούσλι 30g, 102,0kcal
Μέλι 10g, 30,4kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι 125g, 70,0kcal
Ακτινίδια 100g, 61,0kcal
Παξιμάδια 15g, 63,9kcal
Μεσημεριανό, περίπου το 35% kcal TOT
Ricotta
Cottage τυρί αγελαδινό λίπος του γάλακτος 100g, 138kcal
Πατάτες 250g, 192,5kcal
Ψωμί ολικής αλέσεως 90g, 218,7kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 10g, 90kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι 125g, 70,0kcal
Ακτινίδια 100g, 61,0kcal
Παξιμάδια 15g, 63,9kcal
Δείπνο, περίπου το 30% kcal TOT
Ρεβίθια και σέλινο ανάγνωσης
Ceci ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ 60g, 200,4kcal
Σέλινο 200g, 32,0kcal
Παρμεζάνα 10g, 39,2kcal
Ψωμί ολικής αλέσεως 30g, 72,9kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 15g, 135kcal

Παράδειγμα της παλινδρόμησης Διατροφή - Ημέρα 7


Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
Γάλακτος με μειωμένα λιπαρά, 2% του συνόλου 150ml, 75kcal
Κακάο 10g, 39,8kcal
Μούσλι 30g, 102,0kcal
Μέλι 10g, 30,4kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι 125g, 70,0kcal
Φράουλες 150g, 48,0kcal
Παξιμάδια 15g, 63,9kcal
Μεσημεριανό, περίπου το 35% kcal TOT
Μπακαλιάρος στο τηγάνι
Γάδος φιλέτα 200g, 164,0kcal
Αντίδι 200g, 34kcal
Ψωμί ολικής αλέσεως 90g, 218,7kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 25g, 225kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι 125g, 70,0kcal
Ξινή κόκκινα κεράσια 100g, 50,0kcal
Παξιμάδια 15g, 63,9kcal
Δείπνο, περίπου το 30% kcal TOT
Ζυμαρικά με σπανάκι
Σιμιγδάλι ζυμαρικά 60g, 213,6kcal
Σπανάκι 100g, 23,0kcal
Παρμεζάνα 10g, 39,2kcal
Μάραθο 100g, 62,0kcal
Ψωμί ολικής αλέσεως 30g, 72,9kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 15g, 135kcal