Ενδεικτικό διαιτολόγιο Χωρίς Υδατάνθρακες


Υπόθεση

Οι ακόλουθες οδηγίες έχουν μόνο ενημερωτικό σκοπό και δεν προορίζονται να αντικαταστήσουν τις συμβουλές των επαγγελματιών ως γιατρός, διατροφολόγος ή διαιτολόγος, των οποίων η παρέμβαση είναι αναγκαία για συνταγογράφηση και τη σύνθεση των διαιτητικές θεραπείες CUSTOM.

Δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες


Θα προτιμούσα να μην ξοδεύουν πάρα πολλά λόγια για τη διατροφή χωρίς υδατάνθρακες, διότι, από κάθε άποψη, αποτελεί αθέμιτη πρακτική, παράλογη και επιβλαβείς.
Θα ξεκινήσω δηλώνοντας ότι:

Αν και δεν ορίζεται ΒΑΣΙΚΕΣ λόγω της μερικής ήπατος ικανότητά μας για την παραγωγή τους (neoglucogenesis γλυκερόλη, αμινοξέα και υδατάνθρακες τρόφιμα είναι ακόμα μόρια Απαραίτητο για τον οργανισμό? Κατά τη γνώμη μου, οι πιο σωστές λέξεις για να καθοριστούν οι υδατάνθρακες θα ΗΜΙΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ (έτσι όπως για ορισμένα αμινοξέα), επειδή σπανιότητας τους στη διατροφή παίζει ρόλο στον περιορισμό μόνο εντός ορισμένων συνεισφορές και σε σχέση με το επίπεδο της φυσικής δραστηριότητας του υποκειμένου.

Υδατάνθρακες είναι μακροθρεπτικά ενέργειας (3,75kcal / g), απλές ή πολύπλοκες, παρουσιάζουν κυρίως σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης (φρουκτόζη, άμυλο) από εκείνες των ζωικής προέλευσης (λακτόζη)? Σε αυτό το πλαίσιο, πρέπει να είναι σαφές σε όλους τους αναγνώστες ότι (ανεξάρτητα από το ρεύμα σκέψης και φιλοσοφίας των τροφίμων) και δεν μπορεί να αποκλείσει τους υδατάνθρακες από τη διατροφή, επειδή, μεταξύ άλλων μορίων απαραίτητη για τον οργανισμό, διαφορετική βρίσκονται μόνο (ή κυρίως) σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης? Ως εκ τούτου, φροντίζοντας να επιτευχθεί η συνιστώμενη μερίδες για αυτές τις μικρο-και μακρο στοιχεία, θα ήταν αδύνατο εντελώς ανεξάρτητα από την πρόσληψη υδατανθράκων στη διατροφή.
Για να αποφύγετε τον κίνδυνο να επαναλαμβάνομαι, προτείνω στους αναγνώστες να διερευνήσει τις συνέπειες μιας δίαιτας χαμηλής σε υδατάνθρακες στα άρθρα: Δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, χαμηλή σε υδατάνθρακες διατροφή: σπορ επιδόσεις και καρδιαγγειακού κινδύνου, χαμηλή σε υδατάνθρακες διατροφή: αποτελέσματα σε σύντομο χρονικό και μακροπρόθεσμα.
Τα μόρια των οποίων η συμβολή και απολύτως που συνδέονται με την παρουσία των φυτικών υδατανθράκων είναι:

  • ιξώδης και μη ιξώδη
  • Βιταμίνη C, β-caroteni, φαινολικές ενώσεις, χλωροφύλλες, φυκοβιλινών (άλλες φυτοστερόλες, τα φυτοοιστρογόνα
  • Τα πρεβιοτικά κ.λπ.

Τα μόρια των οποίων η συμβολή και εν μέρει συνδέεται με την παρουσία υδατανθράκων φυτών στην δίαιτα είναι:

  • Φυλλικό AÍDO, βιτ. Κ, βιτ. Και
  • μαγνήσιο (Mg)

Σημείωση. Υπενθυμίζουμε ότι πολλές συκώτι των ζώων (εντόσθια) ως οργάνου των αποθεμάτων? Ωστόσο, τα λαχανικά και τα φρούτα είναι τα μόνα τρόφιμα που διατηρούν τη δομική ακεραιότητα των θερμοευαίσθητων θρεπτικών συστατικών αλλιώς μερικώς αδρανοποιηθεί με ψήσιμο εντόσθια.
Η διατροφή χωρίς υδατάνθρακες και μια εξαιρετικά περιοριστική δίαιτα, δεν είναι υγιές, που χρησιμοποιείται συνήθως στον ορισμό / κοπή των μυών bodybuilding / body-building. Ευτυχώς, σήμερα ακόμα και οι μεγαλύτεροι υποστηρικτές της κατηγορίας δεν σκόπιμο να υιοθετήσει μια διατροφή χωρίς υδατάνθρακες ... αλλά φαίνεται ότι οι συνήθειες δύσκολα ξεχνιούνται!

Χρήσιμα συμπληρώματα στη διατροφή χωρίς υδατάνθρακες

Παραδόξως, το πιο χρήσιμο συμπλήρωμα σε μια διατροφή χωρίς υδατάνθρακες θα πρέπει να βασίζεται σε υδατάνθρακες! Ένα maltodestrinico προϊόν για την υποστήριξη της κατάρτισης θα μπορούσε να επιτρέψει μια πολυβιταμίνη με επικράτηση του ασκορβικού οξέος, τα καροτενοειδή και οι τοκοφερόλες, και τα δισκία των ορυκτών με την επικράτηση του καλίου και μαγνησίου.
Ποιος εκπαιδεύει θα μπορούσε να ωφελήσει τη δράση των αντι-καταβολικές BCAA) να πάρετε πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την προπόνηση.
Σημείωση. Συχνά, μπορείτε να επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε συμπληρώματα διατροφής, επίσης, σκόνη πρωτεΐνης για να επιτρέπουν την εύκολη κατανάλωση και / μεταβλητότητα των επιλογών τροφίμων.

Δίαιτα χωρίς Υδατάνθρακες: παράδειγμα

Σημείωση. Επαναλαμβάνοντας ότι η διατροφή χωρίς υδατάνθρακες και μια δίαιτα εντελώς ισορροπημένη και δυνητικά επιβλαβείς, στο παρακάτω παράδειγμα θα εκτεθεί ως απαλλαγμένη από υδατάνθρακες τρόφιμα επικράτηση ψάχνει να προσκομίσει τουλάχιστον 30 g / ημέρα (που αποτελείται κυρίως από φρουκτόζη και λακτόζη) , προσεγγίζοντας όσο το δυνατόν έως 30g / ημέρα διαιτητικών ινών (συνιστάται μερίδα).

  • Ερασιτέχνες bodybuilder τείνουν μάζα λίπους στο 14%, η οποία θα πρέπει να ανέλθει περίπου σε 9%? να εκπαιδεύσετε 3 φορές την εβδομάδα και παίζει μια καθιστική εργασία.

Φύλο Μ
Ήτα 30
Ύψος cm 181
Καρπός περιφέρεια cm 17.1
Σύνταγμα Κανονικός
Ανάστημα / καρπό 10.6
Μορφολογικός Long-έχων μέλη
Βάρος kg 85
ΔΜΣ 25.9
Εκτίμηση Φυσιολογικό βάρος (14% λίπος με μάζα φυσιολογικά επιθυμητό σώμα 20,9
Επιθυμητή φυσιολογικό βάρος kg 64.4 (αν είχε φυσιολογική μυϊκή μάζα)
Ενέργεια Δαπάνες kcal 2593.6
Διατροφή IPOCALORIE - 30% Περίπου 1815 Kcal
Πρωινό 15% 272kcal
Πρόχειρο φαγητό 10% 181kcal
Μεσημεριανό 35% 635kcal
Πρόχειρο φαγητό 10% 181kcal
Δείπνο 30% 545kcal

Διατροφή δείγματος χωρίς υδατάνθρακες - ΗΜΕΡΑ 1


Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
Γάλακτος με μειωμένα λιπαρά, 2% του συνόλου 300ml, 150kcal
Soy Protein Isolate 30g, 101,4kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Τυρί cottage ξερά καρύδια 10g, 61,2kcal
Μεσημεριανό, περίπου το 35% kcal TOT
Κοτόπουλο πλάκα του μαστού
Το κρέας του μαστού 300g, 330kcal
Αντίδι 300g, 51kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 20g, 180kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι 250g, 140,0kcal
Κουκουνάρι 10g, 62,9kcal
Δείπνο, περίπου το 30% kcal TOT
Στον ατμό
Σπαράγγι 300g, 60kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 20g, 180kcal

Διατροφή δείγματος χωρίς υδατάνθρακες - ΗΜΕΡΑ 2


Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
Γάλακτος με μειωμένα λιπαρά, 2% του συνόλου 300ml, 150kcal
Soy Protein Isolate 30g, 101,4kcal
Χοιρομέρι ψητό 80g, 172,0kcal
Αμύγδαλα 10g, 57,5kcal
Μεσημεριανό, περίπου το 35% kcal TOT
Μπριζόλα γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 250g, 140,0kcal
Λαβράκι ψημένο σε αλουμινόχαρτο
Bass, διάφορα είδη 300g, 291kcal
Φυσική σκόνη κακάο 10g, 39,8kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Στήθος γαλοπούλας, κρέας μόνο 300g, 333kcal
Μάραθο 300g, 93kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 20g, 180kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι 250g, 140,0kcal
Αράπικα φιστίκια 10g, 58,5kcal
Δείπνο, περίπου το 30% kcal TOT
Τσιπούρα ψημένη
Φαγκρί 300g, 270kcal
Μελιτζάνα 300g, 72kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 20g, 180kcal

Διατροφή δείγματος χωρίς υδατάνθρακες - ΗΜΕΡΑ 4


Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
Γάλακτος με μειωμένα λιπαρά, 2% του συνόλου 300ml, 150kcal
Soy Protein Isolate 30g, 101,4kcal
Φυσική σκόνη κακάο 10g, 39,8kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Bresaola 80g, 140,0kcal
Ξηροί καρποί 10g, 61,2kcal
Μεσημεριανό, περίπου το 35% kcal TOT
Ricotta
Ricotta αγελάδα, από ημι-αποβουτυρωμένο γάλα 300g, 414kcal
Αντίδι 300g, 51kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 20g, 180kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι 250g, 140,0kcal
Κουκουνάρι 10g, 62,9kcal
Δείπνο, περίπου το 30% kcal TOT
Ασπράδι αυγού ομελέτα
Ασπράδια αυγών 500g, 240kcal
Σπαράγγι 300g, 60kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 20g, 180kcal

Διατροφή δείγματος χωρίς υδατάνθρακες - ΗΜΕΡΑ 5


Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
Γάλακτος με μειωμένα λιπαρά, 2% του συνόλου 300ml, 150kcal
Soy Protein Isolate 30g, 101,4kcal
Φυσική σκόνη κακάο 10g, 39,8kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Νιφάδες από αποβουτυρωμένο γάλα, 2% 150g, 129,0kcal
Αμύγδαλα 10g, 57,5kcal
Μεσημεριανό, περίπου το 35% kcal TOT
Μοσχάρι μπριζόλα
Κόντρα του κρέατος 300g, 330kcal
Κολοκύθι 300g, 48kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 20g, 180kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι 250g, 140,0kcal
Φουντούκια 10g, 62,8kcal
Δείπνο, περίπου το 30% kcal TOT
Σκουμπρί ή το σκουμπρί 200g, 336kcal
Ντομάτες 300g, 48kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 20g, 180kcal

Παράδειγμα Χωρίς υδατάνθρακες διατροφή - Ημέρα 6


Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
Γάλακτος με μειωμένα λιπαρά, 2% του συνόλου 300ml, 150kcal
Soy Protein Isolate 30g, 101,4kcal
Φυσική σκόνη κακάο 10g, 39,8kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Κονσέρβες τόνου, μόνο στερεά μέρη 80g, 102,4kcal
Φιστίκια Αιγίνης 10g, 57,1kcal
Μεσημεριανό, περίπου το 35% kcal TOT
Τουρκία πλάκα του μαστού
Στήθος γαλοπούλας, κρέας μόνο 300g, 333kcal
Μάραθο 300g, 93kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 20g, 180kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι 250g, 140,0kcal
Αράπικα φιστίκια 10g, 58,5kcal
Δείπνο, περίπου το 30% kcal TOT
Σαλάτα Χταπόδι με αγκινάρες
Χταπόδι ή καλαμάρι 350g, 287kcal
Αγκινάρες 300g, 141,0kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 20g, 180kcal

Διατροφή δείγματος χωρίς υδατάνθρακες - ΗΜΕΡΑ 7


Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
Γάλακτος με μειωμένα λιπαρά, 2% του συνόλου 300ml, 150kcal
Soy Protein Isolate 30g, 101,4kcal
Φυσική σκόνη κακάο 10g, 39,8kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Νιφάδες από αποβουτυρωμένο γάλα, 2% 150g, 129,0kcal
Ξηροί καρποί 10g, 61,2kcal
Μεσημεριανό, περίπου το 35% kcal TOT
Άλογο μπριζόλα
Άλογο 300g, 399kcal
Αντίδι 300g, 51kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 20g, 180kcal
Σνακ, περίπου το 10% kcal TOT
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι 250g, 140,0kcal
Κουκουνάρι 10g, 62,9kcal
Δείπνο, περίπου το 30% kcal TOT
Μπακαλιάρος σε λευκό
Μπακαλιάρος- 300g, 246kcal
Σπαράγγι 300g, 60kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 20g, 180kcal