Φρούτα για διαβητικούς


Για πολλούς διαβητικούς, η μείωση της κατανάλωσης φρούτων και ο περιορισμός βιώνεται ως μια σοβαρή στέρηση και τον περιορισμό των τροφίμων.
Οι διαβητικοί, ιδιαίτερα εκείνες με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, χρειάζονται έλεγχο του γλυκαιμικού φορτίου, περιορίζοντας τα τμήματα των τροφίμων υψηλής πυκνότητας υδατάνθρακες? αυτά περιλαμβάνουν: ζυμαρικά, ψωμί, φρούτα και ορισμένα λαχανικά. Προφανώς, αναλύοντας τα διατροφικά χαρακτηριστικά των προϊόντων αυτών και σαφές ότι τα παράγωγα των σιτηρών είναι πιο δύσκολο να διαχειριστεί, καθώς και από τη σύγκριση, τα φρούτα και τα λαχανικά είναι λιγότερο προβληματική. Αυτό θα μπορούσε να είναι ένα λάθος! Για τους κλινικούς ιατρούς, και σίγουρα δεν είναι μια καινοτομία, αλλά θα πρέπει να διευκρινιστεί ότι οι διαβητικοί έχουν συχνά μεταβολικές διαταραχές διατροφικής συμπεριφοράς εντελώς έξω από τα συνηθισμένα? δεν είναι ασυνήθιστο να συναντάμε τμήματα πατάτες, καρότα και πιπεριές που φτάνουν 400g, που σχετίζονται με την ημερήσια κατανάλωση φρούτων που μπορεί να αγγίξει το 1000g / ημέρα. Περαιτέρω, η ποσότητα των υδατανθράκων που εισάγονται με αυτές τις τροφές θα πρέπει να προστεθούν που προέρχονται από δημητριακά? στην περίπτωση αυτή, η υπεργλυκαιμία και αναπόφευκτη.
Για να αποφευχθεί ότι οι διαβητικοί φτάσει σε υψηλά επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα, αλλά χωρίς να τους στερεί από τα φρούτα και ορισμένα λαχανικά, και να μειώσει τη συχνότητα της κατανάλωσης, καθώς και τα τμήματα όλων των τροφίμων που αναφέρονται παραπάνω.
Δημητριακά και εκλεπτυσμένη παράγωγα να μειωθεί και μπορούν να αντικατασταθούν από ολόκληρα τα τρόφιμα ή καλύτερα από όσπρια, όπως επίσης και οι καρποί πρέπει να αντικατασταθεί υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και το φορτίο (αν και όχι αποκλειστικά) από τα τρόφιμα της ίδιας κατηγορίας αλλά λιγότερο υπεργλυκαιμική ? το ίδιο ισχύει και για τα λαχανικά.
Ο καρπός (όπως λαχανικά, εκτός από πατάτες) περιέχει τόσο φρουκτόζη που διαλυτές φυτικές ίνες μπορούν να μειώσουν τον ρυθμό απορρόφησης των θρεπτικών ουσιών και φρουκτόζης θα πρέπει να μετατραπεί σε γλυκόζη. Και τα δύο αυτά χαρακτηριστικά δίνουν στο φρούτο μια καλή Carrube 49,9 Ακτινίδια 9 Μανταρίνια 17.6 Αχλάδια καθαρισμένα 8.8 Κακή 16 Clementine 8.7 Ρόδια 15.9 Σταφύλια 15.6 Πορτοκάλια 7.8 Μπανάνες 15.4 Πεπόνι καλοκαίρι 7.4 Φραγκόσυκο 13 Βερίκοκο 6.8 Κλημεντίνες 12.8 Γκρέιπ φρουτ 6.2 Σύκα 11.2 Κυδώνι 6.3 Μήλα 10 (μέση ποιότητα) Ροδάκινα 5.8 Ξερά δαμάσκηνα 10.5 Φράουλες 5.3 Βύσσινα 10.2 Καρπούζι 3.7 Ανανάς 10 Λεμόνια 2.3 Κεράσια 9

Από τη λίστα των φρούτων έχουν παραλειφθεί εκουσίως καταναλώνονται ελάχιστα φρούτα και αποξηραμένα φρούτα (που δεν παρέχει σημαντικές ποσότητες υδατανθράκων) και ότι εκτός από την αφυδατωμένο σιρόπι για αντένδειξη τους ΑΠΟΛΥΤΗ στη θεραπεία των διαβητικών.
Όσον αφορά το γλυκαιμικό δείκτη των φρούτων, οι τιμές που αναφέρονται από τις πιο σημαντικές διεθνείς πίνακες είναι οι εξής:


Τροφή Ο γλυκαιμικός δείκτης αναφέρεται σε γλυκόζη
Ώριμη μπανάνα 70
Βερίκοκο 57-64
Ανανάς 59
Ακτινίδια 53
Σταφύλια 46-59
Πορτοκάλι 31-51
Μήλο 28-44
Κεράσια 22

Και «αρκετά σαφές ότι ένα από τα πιο καταναλώνονται τα φρούτα, το υψηλό γλυκαιμικό φορτίο έχει γλυκαιμικό δείκτη ΑΚΟΜΑ αρκετά σχετικό? πρέπει να διατηρούνται υπό έλεγχο χρησιμοποιώντας μπανάνες και τα σταφύλια, αλλά προσωπικά, εγώ δεν θα συνιστούσα για τους διαβητικούς να τρώνε συχνά ακόμη και τα μανταρίνια και χακί.

Μια ενδιαφέρουσα εφαρμογή των φρούτων με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και φορτίο μπορεί να είναι για να σχηματίσουν το σνακ μετα μετα το πρωί ή το απόγευμα, έτσι ώστε να μην ζυγίζουν σημαντικά στην γλυκαιμικό φορτίο από τα κύρια γεύματα? προφανώς, είναι μια στρατηγική που πρέπει να είναι καλά ανεκτή από τον διαβητικό. Όσον αφορά τα φρούτα περισσότερη ενέργεια και ταχύς μεταβολισμός, λαμβάνοντας φροντίδα να μειωθούν τα τμήματα, θα πρέπει να βρίσκονται ως επί το πλείστον κατά την άσκηση δοκάρια. Με τον τρόπο αυτό, η αναβολική παράθυρο (αν και μειωμένη φορέων) μπορούν να διευκολύνουν τις διαδικασίες ανάκτησης, την πρόληψη της υπεργλυκαιμίας και να δώσει μια ευκαιρία για τους διαβητικούς να συμπεριλάβει στο συγκράτηση κάθε είδους φρούτα στη διατροφή τους.